Ар дайым туура тамак жасоо үчүн бул тамак жасоо боюнча кеңештерди аткарыңыз.
АР ДАЙЫМ АЛДЫН АЛА ЖЫЛЫТУУ
Жылуулукту күчөтүүдөн же кандайдыр бир тамакты кошуудан мурун, табаңызды дайыма 5-10 мүнөт ТӨМЕНГӨ ысытыңыз. Табагыңыз жетиштүү ысык экенин текшерүү үчүн ага бир нече тамчы суу тамызыңыз. Суу шарылдап, бийлеп турушу керек.
Табаны орто же жогорку температурада алдын ала ысытпаңыз. Бул абдан маанилүү жана бир гана чоюнга эмес, башка идиштерге да тиешелүү. Температуранын өтө тез өзгөрүшү металлдын ийилишине алып келиши мүмкүн. Төмөн температура режиминен баштап, ошол жерден кетиңиз.
Чоюн идиштериңизди алдын ала ысытуу, ошондой эле тамак-ашыңыздын жакшы жылытылган бышыруу бетине тийип калышын камсыздайт, бул анын жабышып калуусуна жол бербейт жана жабышпаган бышырууга жардам берет.
ИНГРЕДИЕНТТЕР МААНИЛҮҮ
Биринчи 6-10 ашпозчу үчүн жаңы табада тамак бышыруу үчүн бир аз кошумча май колдонгуңуз келет. Бул татымалдардын күчтүүрөөк базасын түзүүгө жардам берет жана татымалыңыз түзүлүп жатканда тамакыңыздын жабышып калышына жол бербейт. Татымал базаңызды кургандан кийин, жабышып калбаш үчүн майдын аз же таптакыр кереги жок экенин көрөсүз.
Шарап, томат соусу сыяктуу кычкыл ингредиенттер татымалдарга орой жана татымалыңыз жакшы орнотулганга чейин аларды колдонбоңуз. Элдик ишенимге каршы, бекон жаңы табада биринчи тамак үчүн коркунучтуу тандоо болуп саналат. Бекон жана башка бардык эттер өтө кислота болуп саналат жана татымалыңызды жок кылат. Бирок, бир аз татымалдарды жоготуп алсаңыз, кабатыр болбоңуз, кийинчерээк аны оңой эле тийгизе аласыз. Бул тууралуу көбүрөөк билүү үчүн биздин татымалдарды колдонуу нускамаларын карап көрүңүз.
ИШТӨӨ
Табанын туткасына тийгенде этият болуңуз. Биздин инновациялык тутка дизайныбыз плитанын үстү же гриль сыяктуу ачык жылуулук булактарында башкаларга караганда муздак бойдон калат, бирок бара-бара ысып кетет. Эгер сиз меш, жабык гриль же ысык от сыяктуу жабык жылуулук булагында тамак жасап жатсаңыз, туткаңыз ысып калат жана аны кармаганда колуңузду тийиштүү коргоону колдонуңуз.
Посттун убактысы: 10-апрель 2020
